Volg ons op Facebook

Walaw

Gemeenschap

Marokko kwalificeert zich voor de finale van 3 internationale kookwedstrijden in Lyon, Frankrijk

Saturday 11 January 2025 - 12:23

Zoom

Marokko heeft zich gekwalificeerd voor deelname aan de finale van drie internationale kookwedstrijden, namelijk de “Golden Box”, de Wereldbeker voor banketbakkers en de Wereldbeker voor professionele voedingsmiddelen, die worden gehouden in het kader van de prestigieuze tentoonstelling “Sera” in de Franse stad Lyon, tussen 23 en 27 januari.

De Marokkaanse teams konden de kwalificatiekaart voor deze internationale wedstrijden winnen na hun uitstekende prestatie tijdens het officiële chefstoernooi “Toc Africa”, dat op 12 en 13 september in de stad Marrakech plaatsvond. Volgens een officiële verklaring belichaamt deze prestatie “de uitmuntendheid en innovatie die de Marokkaanse keuken op het internationale toneel onderscheidt.”

Marokko zal in de finale van de “Golden Box” vertegenwoordigd worden door een team onder leiding van Chef Yassin Baghdad, bijgestaan door Youssef Al-Lamghani en onder toezicht van coach Ahmed Ben Samlali. Het team wil de diversiteit en rijkdom van de Marokkaanse keuken benadrukken door creativiteit te combineren met geavanceerde kooktechnieken.

Het team staat onder coördinatie van Kamal Rahal Soulami, jurylid, voorzitter van de Marokkaanse teams en ambassadeur van het WK voor zoetigheden. Aan de finale doen 24 landen van over de hele wereld mee.
Aan de finale van de World Cup of Pastry doet een Marokkaans team mee, waaronder chef-kok Rachid Wakas, een jurylid, Omar Edib, een patisseriespecialist, Mohammed Al-Yazidi, een chocoladespecialist, en Mohammed Al-Marawi, een ijssculptuur specialist. Het team zal strijden door creaties te presenteren die geïnspireerd zijn op het thema 'Nationaal Erfgoed', in een wedstrijd waaraan 18 landen deelnemen en die de beste banketbakkers ter wereld samenbrengt.

Aan het WK voor professionals in de voedingssector, dat op 23 januari plaatsvindt, zal het Marokkaanse team, bestaande uit Mohamed Fadel Wahbi, Lahcen Zaoui en Lahcen Idouakrim, deelnemen. Het team streeft ernaar om verfijnde gerechten en desserts aan te bieden die de waarden van gastvrijheid en vrijgevigheid benadrukken die kenmerkend zijn voor de Marokkaanse cultuur. Aan deze competitie doen 12 teams van vijf continenten mee, wat de verwachte sterke concurrentie weerspiegelt.

Deze Marokkaanse deelname is een unieke kans om de aanwezigheid van de Marokkaanse keuken op het internationale toneel te versterken en om het rijke erfgoed en de authenticiteit, gecombineerd met innovatie, te benadrukken. Verwacht wordt dat deze wedstrijden wereldwijd aandacht zullen trekken, omdat ze artistieke creativiteit en technische vaardigheden op het gebied van koken combineren.

Sleutelwoorden:

Voeg uw reactie toe

300 / Resterende tekens 300

Publicatievoorwaarden : Beledig de auteur, personen of heilige plaatsen niet, val religies of godheden niet aan, vermijd racistische ophitsing en beledigingen