Wine Watch: Een winters feest van Nederlandse wijnen

Elke maand deelt onze wijnexpert Vicky Hampton haar seizoenswijnen voor zowel mensen met een beperkt budget als mensen die iets meer te besteden hebben. Nu de feestdagen voor de deur staan ​​en het 750 -jarig jubileum van Amsterdam ten einde loopt, vieren we december op z'n Nederlands: met wijnen geselecteerd uit heel Nederland!

"Nederlandse wijn?" hoor ik je ongelovig vragen. Ja, het bestaat! Sterker nog, de Nederlandse wijnbouw in Limburg gaat terug tot de Romeinse tijd. Eeuwenlang was het populair, maar na de Kleine IJstijd, een explosie van buitenlandse wijnimport en de toenemende populariteit van bier en jenever, raakte het geleidelijk in ongenade.

Hoewel de Nederlandse wijn in de 19e eeuw vrijwel was uitgestorven , beleefde deze in de jaren 70 een heropleving dankzij pioniers zoals Apostelhoeve, vlakbij Maastricht. Tegenwoordig is de Nederlandse wijn in opkomst: het aantal wijnhuizen is gegroeid van slechts zeven in 1997 tot meer dan 180 in 2025, met wijngaarden in alle twaalf provincies, van Limburg tot Friesland.

En toch (zoals ik ontdekte tijdens mijn onderzoek voor dit artikel) hebben de meeste Nederlanders nauwelijks van Nederlandse wijn gehoord, laat staan ​​gedronken. Zo ja, dan hebben ze waarschijnlijk alleen een fles geproefd van 's lands beroemdste wijnproducent: Apostelhoeve. En zo niet, dan zijn ze sceptisch over het feit dat zo'n vlak, vochtig land überhaupt fatsoenlijke wijn kan produceren. Tegen hen allen zeg ik: bereid je voor op een verrassing!

Nederlandse wijnbouw in een notendop

Ja, Nederland is nat. De zomers zijn voorbij voordat je het weet, het groeiseizoen is kort en iedereen die hier meer dan vijf minuten is geweest, weet dat het het hele jaar door regent. Maar klimaatverandering zorgt ervoor dat de temperaturen in de lente en zomer warmer zijn dan vroeger (dat moest toch ergens goed voor zijn!). Nieuwe, hybride druivenrassen bieden resistentie tegen schimmelziekten die klassieke druivenrassen vaak missen. En moderne wijnbereidingsmethoden maken het makkelijker om goede wijn te produceren in koele klimaten.

Kortom: innovaties in de wijngaard en de kelder, gecombineerd met ons veranderende klimaat, maken van Nederland in feite de nieuwe Champagne. (Oké, ik overdrijf misschien een beetje...)

Photo: Rosie van der Elst

Nederlandse wijnkeuzes voor december

Vaste lezers weten dat ik meestal drie wijnen in verschillende prijsklassen selecteer, van budgetflessen tot bijzondere wijnen. Nederlandse wijnmakers kampen echter met hoge productiekosten en beperkte grondbezit, waardoor hun wijnen kleinschalige, ambachtelijke producten blijven met een relatief hoge prijs. Een budgetfles Nederlandse wijn bestaat eigenlijk niet, dus ik heb mijn gebruikelijke format laten varen en in plaats daarvan mijn aanbevelingen uit vijf regio's gepresenteerd.

En het is bijna Kerstmis... Een goed excuus om eens flink uit te pakken met die speciale fles voor op de feesttafel of om cadeau te doen aan je wijngekke familielid?

Limburg: het thuisland van de Nederlandse wijn

Zoals ik al zei, is Apostelhoeve de oervader van de Nederlandse wijnmakers, gevestigd in een van de warmste en heuvelachtigste streken van het land. Ze maken een spectaculaire mousserende wijn en een geliefde stille witte blend, bekend als Cuvée XII . Maar het is hun single-varietal Viognier die me absoluut omver blies: weelderig, tropisch, bloemig en ronduit verrukkelijk.

Weet je nog dat ik beweerde dat Nederland de nieuwe Champagnestreek is? Als je de Chardonnay en Pinot Noir (beide klassieke champagnedruiven) van Domein de Wijngaardsberg proeft , ben je het misschien wel met me eens. Beide wijnen vallen onder de Mergelland BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming – het equivalent van de Franse AOC of Italiaanse DOC), waarbij minstens een deel van de wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten. De Chardonnay is rijk en complex, met steenfruit en een verfrissende mineraliteit in de hoofdrol. De Pinot Noir is elegant met fijne tannines, subtiele eikeninvloeden en vers rood fruit.

Zeeland: ‘ziltig’ wijnen die zingen bij zeevruchten

Aan de zuidwestkust van Nederland tonen de Zeeuwse wijnen een sterke maritieme invloed en combineren ze perfect met de zeevruchten uit de regio. De steenachtige Auxerrois van De Kleine Schorre past perfect bij oesters, terwijl de hint van restzoetheid ook goed past bij pittige gerechten. Of probeer hun Pinot Blanc voor een lesje in frisse mineraliteit, een vleugje zout en de hoogzure kruisbessensmaken die overgaan in perzik en room naarmate de wijn zich opent.

Brabant: biodynamische innovatie

Met een vergelijkbare zuidelijke ligging, maar dan landinwaarts, profiteert Brabant van het feit dat het iets warmer is dan veel andere Nederlandse provincies. Dat is een van de redenen waarom Wijngoed Wolf hier gevestigd is : een volledig biodynamische, gecertificeerde biologische wijngaard die enkele van de meest innovatieve wijnen van het land produceert, gemaakt van hybride druiven zoals Johanniter en Souvignier Gris. Denk aan pittige Pét-Nat, amfora-gerijpte Sauvignac en smaakvolle oranje wijnen. Het is moeilijk om een ​​favoriet te kiezen, en ze zijn elk jaar uitverkocht – dus als je een van Wolfs wijnen ziet , wees er dan snel bij.

Gelderland: rijkdom uit de rivierdelta

Betuws Wijndomein , onderdeel van de Rivierenland BOB, gebruikt hybride druiven uit koele klimaten om zeer complexe wijnen te maken. Probeer hun Lingerood Cuvée Signature : gemaakt van druiven zoals Regent, Cabernet Cortis en Cabernet Noir, rijpt deze ongeveer 12 maanden deels in nieuwe eikenhouten barriques. Het resultaat is indrukwekkend: donker fruit en kruiden, volle tannines en een lange afdronk – een echte kerstwijn.

Friesland and the Waddeneilanden: a sparkling surprise

Frysling , de meest noordelijke wijngaard van het land, maakt diverse wijnstijlen, maar hun traditionele mousserende wijnmethode springt er echt uit. Mijn favoriet is de Brûswyn Johanniter : na 30 maanden rijping op de droesem combineert de wijn frisse appels en peren met zachte brioche en een romige mousse.

Wijngaard de Kroon is de enige wijngaard op Texel, de Waddeneilanden, en voor zover ik weet zijn de wijnen alleen rechtstreeks van de bron verkrijgbaar. Mocht je toevallig op Texel zijn, dan is het zeker een bezoekje waard – en een proeverij! Ik heb genoten van de mousserende Secco rosé van De Kroon , die halfdroog zou moeten zijn, maar in werkelijkheid nauwelijks halfdroog is. Granaatappel en cranberry ontmoeten grassige en zilte tonen in deze zeer drinkbare aperitiefwijn.

Waar kun je Nederlandse wijnen kopen?

Door de lage productievolumes kan het lastig zijn om Nederlandse wijnen te verkrijgen. Ik kocht de meeste van deze wijnen bij Vindict en Bilderdijk Wijnhuys in Amsterdam, of rechtstreeks bij de producenten zelf. Maar er zijn natuurlijk ook gespecialiseerde wijnwinkels in andere steden die Nederlandse wijnen in het assortiment hebben. Bovendien kun je veel online bestellen bij Nederlandse Streekwijnen .

Wil je meer weten over Nederlandse wijnen? Boek dan een proeverij bij Vicky ! Volg @TruffelsandTannins op Instagram voor meer van haar wijnaanbevelingen en druivenexperimenten of abonneer je op The Wine Edit op Substack .