Wereldwijde voedselprijzen dalen in december na een jaar van stijgende prijzen

Saturday 10 January 2026 - 10:30

Volgens de meest recente gegevens van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) zijn de wereldwijde voedselprijzen in december 2025 voor de vierde opeenvolgende maand gedaald, ondanks een stijging in het afgelopen jaar.

De FAO-voedselprijsindex, die de prijsveranderingen meet van een mandje met voedingsmiddelen dat op internationale markten wordt verhandeld, stond in december op 124,3 punten, vergeleken met 125,1 punten in november. Op jaarbasis laat de indicator een daling van 2,3% zien, wat wijst op een geleidelijke afzwakking na de spanningen die eerder dit jaar werden waargenomen.

De jaarlijkse trend blijft echter stijgend. Gemiddeld bereikte de voedselprijsindex in 2025 127,2 punten, een stijging van 4,3% ten opzichte van 2024. Deze stijging werd voornamelijk veroorzaakt door de sterk gestegen prijzen voor plantaardige oliën en zuivelproducten, terwijl granen en suiker de algehele stijging hielpen beperken.

In december steeg de graanprijsindex echter met 1,7% ten opzichte van de voorgaande maand, gedreven door hernieuwde zorgen over de tarwe-export, aanhoudende vraag naar maïs en hogere rijstprijzen. Ondanks deze eenmalige stijging daalde de gemiddelde jaarlijkse graanprijs in 2025 met 35,2% ten opzichte van het voorgaande jaar. Dit weerspiegelt de ruime exportmogelijkheden, de toegenomen concurrentie tussen exporterende landen en de lagere aankopen door enkele belangrijke Aziatische importeurs.

Het FAO-rapport benadrukt de cruciale rol van plantaardige oliën en zuivelproducten in de jaarlijkse stijging van de index, terwijl lagere graan- en suikerprijzen neerwaartse druk uitoefenden op de algehele markt.

In deze context blijven analisten van de landbouwmarkt voorzichtig over de vooruitzichten op korte termijn, wijzend op risico's in verband met mogelijke exportbeperkingen of ongunstige weersomstandigheden die de komende maanden verdere schommelingen in de grondstofprijzen kunnen veroorzaken.