Wereldwijde voedselprijzen blijven dalen in januari 2026, aldus de FAO

Saturday 07 February 2026 - 08:15

De wereldwijde voedselprijzen zijn in januari 2026 verder gedaald, de vijfde maandelijkse daling op rij, volgens gegevens die vrijdag zijn gepubliceerd door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Deze trend wordt voornamelijk veroorzaakt door lagere prijzen voor zuivelproducten, suiker en vlees op de internationale markten.

Volgens de FAO bedroeg de voedselprijsindex, die de maandelijkse verandering meet van een mandje met basisvoedingsmiddelen die wereldwijd worden verhandeld, gemiddeld 123,9 punten in januari. Dit is een daling van 0,4% ten opzichte van december 2025 en een daling van 0,6% op jaarbasis.

De organisatie merkt ook op dat de index nog steeds 22,7% lager ligt dan het historische hoogtepunt dat in maart 2022 werd bereikt, een periode die werd gekenmerkt door aanzienlijke spanningen op de wereldwijde markten voor voedingsmiddelen.

Van de belangrijkste productcategorieën daalden de zuivelprijzen het sterkst, met 5% ten opzichte van de vorige maand. Deze daling was voornamelijk te danken aan lagere prijzen voor kaas en boter, te midden van een ruimer aanbod en een afnemende internationale vraag.

De FAO is van mening dat deze ontwikkeling de inflatiedruk op consumenten enigszins kan verlichten, hoewel de prijsniveaus in verschillende regio's van de wereld hoog blijven als gevolg van productiekosten, klimaatonzekerheden en aanhoudende geopolitieke spanningen.