Washington: Marokko gehuldigd tijdens de prestigieuze jaarlijkse Embassy Chef Challenge

Saturday 12 July 2025 - 13:56

Marokko onderscheidde zich tijdens de prestigieuze jaarlijkse DC Embassy Chef Challenge, die op 10 juli in Washington D.C. werd gehouden en chefs uit 34 landen samenbracht.

Ilham Achemakou, chef-kok bij de ambassade van het Koninkrijk Marokko in Washington D.C., won de derde plaats met haar kippastilla, een iconisch traditioneel gerecht. Haar optreden maakte indruk op de jury, bestaande uit experts en culinaire journalisten.

Achemakou benadrukte de rijkdom van de Marokkaanse keuken, het resultaat van een culturele smeltkroes van Arabische, Amazigh, Afrikaanse, Andalusische, Joodse en mediterrane invloeden.

Het evenement, dat meer dan 800 deelnemers trok, viert culturele diplomatie door middel van gastronomie, muziek, dans en mode.

Marokko, dat in eerdere edities al in de prijzen viel dankzij chefs Moha Feddal en Faissal Zahouani, bevestigt hiermee zijn culinaire invloed op de internationale scene.

Deze wedstrijd, georganiseerd door DC Events, biedt een uniek platform voor diplomatieke chefs om de wereldwijde culinaire diversiteit te laten zien in Washington D.C.