Vroegste druivenoogst in Frankrijk begint door hitte en droogte

Friday 17 July 2026 - 10:34

Het oogstseizoen van 2026 is in delen van het zuiden van Frankrijk eerder begonnen dan ooit geregistreerd, aangezien aanhoudende hitte- en droogteomstandigheden het rijpingsproces versnellen en wijngaarden in een ongekend tijdschema duwen.

In het departement Aude begon wijnmaker Laurent Maynadier op 15 juli met de oogst van Muscat petits grains-druiven op het landgoed Champ des Sœurs, wat een van de vroegste starts ooit waargenomen in de Franse wijnbouw markeert.

Traditioneel gepland aan het einde van de zomer, is de druivenoogst de afgelopen jaren aanzienlijk vervroegd, aangezien stijgende temperaturen en veranderende weerspatronen de ontwikkelingscycli van wijngaarden beïnvloeden. Voor Maynadier, wiens familie al 13 generaties betrokken is bij de wijnbouw, weerspiegelt de vroege oogst van dit jaar zowel lokale omstandigheden als een bredere transformatie die verband houdt met klimaatverandering.

De wijnmaker zei dat hoewel een natte lente aanvankelijk de ontwikkeling van de wijnstokken ondersteunde, de daaropvolgende periode van intense hitte en droog weer de rijping van de druiven versnelde. De wijngaard, gelegen in een van de droogste wijnbouwgebieden van Frankrijk, heeft steeds merkbaardere verschuivingen in oogstdatums ervaren.

“Bijna een decennium lang werd dit perceel aan het einde van juli geoogst. Begin juli is een primeur,” legde Maynadier uit en benadrukte de snelheid waarmee seizoenspatronen veranderen.

Het perceel van 1,6 hectare waar de eerste druiven werden geoogst, behoort historisch gezien tot de vroegst geoogste wijngaarden in de regio. Het vorige record werd gevestigd in 2022, een ander jaar gekenmerkt door extreme hitte, toen de oogst op 25 juli begon.

Verschillende factoren dragen bij aan de ongebruikelijke vroege rijping van de wijngaard. De locatie nabij een vijver creëert iets mildere lentetemperaturen, terwijl de Muscat-druivensoort bekend staat om zijn vroege bloeicyclus, die vaak in april begint.

De druiven die van dit perceel zijn geoogst, zullen bijdragen aan een wijn genaamd “Les Pépettes”, waarbij de wijnmaker een geleidelijke oogstbenadering gebruikt om balans en complexiteit te behouden. De eerste oogst richt zich op druiven met een hogere zuurgraad, terwijl latere oogsten de bessen in staat stellen om meer rijkdom en aromatische intensiteit te ontwikkelen.

De beslissing om op 15 juli te beginnen met oogsten was gebaseerd op metingen die potentiële alcoholniveaus tussen 10,5% en 11,5% toonden, wat aangeeft dat de druiven de gewenste rijpingsfase hadden bereikt.

In het zuiden van Frankrijk houden telers de wijngaardomstandigheden nauwlettend in de gaten, aangezien extreem weer een steeds belangrijkere factor wordt in de wijnproductie. Hoewel eerdere oogsten soms kunnen helpen om druiven te beschermen tegen risico's aan het einde van het seizoen, roept het ook vragen op over hoe traditionele wijnbouwgebieden zich zullen aanpassen aan een veranderend klimaat.

Voor wijnmakers zoals Maynadier is de vroege oogst niet alleen een recordbrekende gebeurtenis—het is een ander teken van de ingrijpende veranderingen die de Franse wijngaarden hervormen.