Marokko betovert Parijs tijdens het 7e Internationale Dorp van de Gastronomie

Sunday 14 September 2025 - 13:45

Onder de bogen van het 7e Internationale Dorp van de Gastronomie (11-14 september), aan de voet van de Eiffeltoren, schittert Marokko met zijn keuken, vakmanschap en levenskunst. Een zintuiglijke, maar vooral emotionele reis die harten raakt, ver voorbij de smaakpapillen.

Het Marokkaanse paviljoen, versierd met de nationale kleuren en motieven die herinneren aan de legendarische gastvrijheid onder de caïdale tenten, nodigt bezoekers uit voor een warme onderdompeling in de ziel van het koninkrijk. Kleurrijke tapijten, lantaarns, zelliges, aardewerk, gebak en authentieke gerechten... alles roept een land van delen, passie en gezelligheid op.

Dit initiatief wordt geleid door Hassan Ichouan, een jonge liefhebber van de Marokkaanse keuken en gebak.

"Ik wilde het publiek uitnodigen om ons erfgoed te ontdekken of herontdekken via de universele taal van smaken en hen een gevoel geven van de meest sublieme kwaliteiten van de Marokkaanse keuken: generositeit, geschiedenis en emotie", zei hij.

"Met deze deelname aan een evenement dat meer dan zestig landen samenbrengt, wilde ik hulde brengen aan de uitmuntendheid en verfijning van onze gastronomie. Want het aanbieden van gerechten aan het publiek, in deze idyllische setting van de Eiffeltoren, die traditie en moderniteit combineren, betekent ook een manier van leven delen in een feestelijke en vriendelijke sfeer", legde hij uit.

Dit is precies de geest die Anne-Laure Descombin, de oprichtster van het evenement, sinds 2016 probeert te cultiveren: "Dit dorp is niet alleen een plek om te proeven. Het is een ruimte voor delen, ontmoetingen en emoties. Ons culinaire erfgoed leeft en vertelt het verhaal van wie we zijn, wat we delen."

Een van de meest onmisbare evenementen in de Franse hoofdstad is het Internationale Dorp van de Gastronomie, dat bezoekers een unieke vierdaagse culinaire reis biedt naar het hart van de wereldculturen met proeverijen, productverkoop en ambachtelijke workshops in een gezellige sfeer, aangevuld met concerten, shows en tentoonstellingen.